ちくしなびスタッフブログ

自宅からほど近いところにある、和菓子の老舗「山月堂」さん。
ちくしなびを立ち上げて間もない頃、取材をお願いしたら
ものすごく快く応じてくださって以来、
大好きで何度も通わせていただいているお店です。
→当時の取材記事はこちら

快く取材を受けてくださると、スタッフとしてはとっても嬉しいのです。

山月堂さんは、夏には、「トマト大福」、
冬には、「いちごヨーグルト大福」が季節限定で店頭に並びます。

いつもカスタード大福をいただくのですが
この時期は、違うのも・・・・ということで購入。

ふわーーーーーーとしたぎゅうひに
イチゴを練りこんだヨーグルトクリームがむにゅむにゅ♪

うまーーーーーーい
今にも溶けてなくなりそうな柔らかさがまたたまりません。



他にない、くせになる美味しさです。

ちなみに、冬限定は他にも「アップルパイ」があります。
こちらは、ご主人の手の空いたときしか作らない
限定品の中でもさらに限定お菓子。
和菓子屋さんのアップルパイ、食べてみたい

先日、私のフリーメールのアドレスに
こーんなメールが届いたのですっ！

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【重要】ビデオステーションから料金未納のお知らせ

【料金未納のお知らせ】※よくお読みください。

これ以上の放置は厳格、厳重に処置・対応させて頂きます。

ご登録から25日経過いたしました。

お客様のご登録された ビデオステーション のご利用料金98400円の決済確認が取
れておりません。迅速な対処を願います。

再三申し上げております通り、利用規約第13条、入会日から１日以内のお支払い
のお約束、また入会日から１日以内にお支払い頂けない場合は第13条16条に基づ
きまして調査部の調査、法的手段を用いての請求を開始させて頂きます。

迅速な対応（ご決済、連絡等）を頂けませんと、誠に遺憾ながら上記の処置を開
始します。

万が一、当メールと入れ違いでご入金頂けたお客様に関しましては誠に申し訳御
座いませんが、当メールの破棄の方をよろしくお願い申し上げると共にご迷惑を
お詫び致します。

なお、お振込みの際の注意事項としまして、お振込みをするときは必ず名前の欄
に個人認識ID番号A031036396で振り込んでください。

お問い合わせ
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【ダイヤル】
　　0120-***-****
【メールお問い合わせ】
　　support@******
【お支払案内】※カード決済、お振込みご案内ページ
http://www.****

----------------------------------
【個人認識ＩＤ番号】
　　A031036396
【御登録日】
　　2006-12-29 05:36:43　←こんな時間に起きてないし。
【経過日数】
　　25日
【IPアドレス】
　　219.204.80.220 ←コレも違うし。
【プロバイダー】
　　
【ご使用のOS】
　　Windows XP
【ご使用のブラウザ】
　　Internet Explorer 6.0
【最終アクセス日】
　　2006-12-29 05:37:18
【開封メール】
　　
【ご利用履歴】
　　6回
【アクセス履歴】
12/29 05:37 ビデオステーション
12/29 05:36 ビデオステーション
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そんな時間に利用してないし！

これだけあからさまな請求メールは初めてもらったので
逆に新鮮･･･。
こんなのにだまされる人がいるんだろうか。

皆さんも気をつけてくださいねぇ！

Cafe&Zakka Charm★さんから手作りバスフィズ教室のお知らせをいただき、ちょっと見学させていただいてきました

講師はちくしなびリンクにも登録していただいているabricot*の□□meg.□□さん。この日は初お教室ということでしたが、８名の方が参加され和気藹々とした感じでお教室スタート〜！

材料を満遍なく混ぜるために無心に袋を振ってらっしゃるところ。
しゃかしゃかという優しい音がお店に小さく響いてました。


こちらは型にはめてらっしゃるところ。なんだかお菓子みたいですよねー。
どなたかが「落雁みたい！」と言ってらっしゃいましたが、見た目は本当にそっくり　
口に入れてしまっても大丈夫な材料で作ってらっしゃるそうですが、これは一応バスフィズなので食べられません（笑）

このサイズでお風呂に２個くらい入れていいという話に「それなら子供一人ずつ入れさせられるから喧嘩にならないわー」と嬉しそうにおっしゃってる生徒さんもいらっしゃいました。お子さんと一緒にも作れるので家庭でのコミュニケーションにもいいですよね

　　
出来上がって乾燥させるまでの間は皆さん雑貨を見たり、おしゃべりを楽しんだり…和やかな雰囲気。私はここで失礼させてもらったのですが、この後に「教室のある日だけ」の特別なデザートが出たのだとか。うーん、それも見たかったな〜

Charm★さんでは今後も1day教室が開かれるようで、２月は多肉植物の寄せ植え教室だそうですよー

↑こんな風な寄せ植えを作るそうです。
後ほど情報をいただいてちくしなびのイベント情報でお知らせしまーす。
お店の告知スペース（博多んぽん酢のカードなどちくしなび関連のチラシも置いていただいてまーす）にもその教室に関するペーパーが置いてありましたので、気になる方は出かけてみてくださいね

帰省した友達と太宰府駅裏手の創菜工房に行ってきました〜
先日、太宰府散策の時に見かけてもしや…？と思ってたのですが、やっぱり少し前まで五条駅近くにあったお店でした。今の場所は五条に移転する前の一番初めにあった場所の近く。


デジカメを忘れて行ったので画質がものすごく悪いのですが…
私はこちらのオムレツが好きで、今回ももちろん注文してみましたー
ずいぶん前に食べたので味の違いは分からないけれど、ちょっとサイズが小さくなったかな？？　でもふっくらしてました

普通の民家を改装された感じの作りで、予約して伺ったものの一瞬「…家？」と入り口を確認してしまったほど。でもこじんまりとした感じで、少人数で行くにはいい広さでしたよー。

美味洋菜　創菜工房
太宰府市宰府２丁目６−１８
０９２−９２９−１１５１（定休日　水曜日）

九州国立博物館に行った時に買ってきたお土産達
まずは太宰府天満宮の敷地からちょっと横道に反れた所にある菓寮・花小路の「焼かりんとう」。


黒糖とあるけれど思ったより甘くないです。焼いてあるらしいんだけど、確かに他のかりんとうとはちょっと違う食感ですねー。サクサクしてます

次に、以前にちくしなびでも取材させていただいたアンシェンヌさんの新作パン！
　
「かぼちゃパン＆みかんパン」。

これまたりんごパンと同じく見た目が似せて作ってあってかわいいのですよ〜　
かぼちゃパンはヘタまでしっかり作りこんであります。さすが本物そっくりなりんごパンを作るアンシェンヌさん！
かぼちゃパンの中身はかぼちゃのペースト（かぼちゃ餡？）で甘さ控えめでかぼちゃそのものの味が大切にされてる感じ。みかんパンの中身はマーマレイドが入っていて、さっぱりめのお味♪

伺ったのが日曜日だったこともあってアンシェンヌさんは大盛況。りんごパンも次から次へと売れていってましたよー　これから受験前の参拝に行かれる方はぜひ立ち寄ってみてくださいねっ

年末取材にうかがった二日市のお店の中で、
本当は紹介したかったのだけど、取材拒否なお店がありました。
ただ、ブログになら、書いても良いということでしたので、ここでちょっとだけご紹介

珈琲chibaさん、自家焙煎の珈琲豆を販売するお店です。
一応、取材拒否ですので、場所は皆様でお探しになって・・・



小さな店内は、コーヒーの香りが心地よく、
昭和レトロを感じるインテリアは、まさに和みの空間でした
豆の煎り方によって、いれかたが違うんですね。
「この深煎りの豆の場合は、こうやって入れると
苦さの中にも甘さが引き立つんですよ」と特別に実演してくれました。



深いのに甘ーい！
普段から割と、コーヒージャンキーではある方ですが、
こだわりを持っていれたことはあまりなく、
豆の個性を生かす入れ方を習得しなきゃ！と強く誓いました。
（・・・・でも結局、コーヒーメーカーで作っちゃうんですが・・・・）

ちなみに、花店Sceneさんの喫茶コーナーも
珈琲chibaさんがSceneさんのために特別ブレンドしたコーヒー豆を使っていますので、
とーーーっても美味しいコーヒーがいただけるんですよ。

さてさて、chibaさんの店内には、気になるこんな商品が。↓


右側のパンは、３のつく日だけの限定販売だそうで、
この日はなかったんです。
コーヒーのパン、どんな味なんでしょーー？？食べてみたい

いろんな発見があった、二日市。
散策しているだけで、「あっ？こんなところにお店？」てな感じで
新たな楽しい発見がありますよ♪
以上、二日市取材のこぼれ話でした。

九州国立博物館で開催されている「クルマの歴史と未来展」を覗いてきましたー。

現存する国産自動車最古のクルマや未来の車（？）をはじめ、外側が取り去られたパーツ部分だけの展示がされていたのですが、むき出しになってる姿を見てるとよくあんな鉄の塊が走るなーと人間の技術力に改めて感心してしまいます

　　
▲ミゼット。今走っててもかわいいかも〜。　　　　　　　▲８つも車輪が！エコロジー･カーらしいです。

エントランスホールやミュージアムホールで開催されていて、そんなに広いスペースではないのですが、目を輝かせて車を見入ってる小学生らしき男の子とか家族連れで混みあってました。中には子供そっちのけでカメラを向けてるお父さんもいらっしゃいましたが（笑）
この「クルマの歴史と未来展」に関しては入場無料なので、ご家族でちょっと出かけてみるのもいいかもしれませんよー　（1/21まで開催）

国立博物館では結構こういった無料の催しもあってるみたいですね。無料はもちろん嬉しいですが、今開催されている「若沖と江戸絵画」がすごく気になっているので、来月に入って見に行こうかなっ♪

…で当然のごとく（？）散策ついでに食べ物も仕入れてきました。
そちらの方は明日事務所に持っていってからまた書きますっ

仙台からいらしたお客様から、銘菓「かもめの玉子」をいただきました

こちら、関東以北では、かなり有名なお菓子なんだそうです。
ご存知でしたか？



ビジネスではじめてお会いするお客様から
お土産をいただいたのは、実は初めて！
お荷物の多い中、お心がとっても嬉しかったとです。

早速スタッフみんなで、わくわくしながら包みを開き。
かもめの玉子と初対面！

真っ白〜
そして、一口かじると、甘くて「練乳入り黄身餡」が♪
写真の通り、本当に卵みたいでしょ？
初めて食べるのに、なんだか懐かしいお味。
こちらではなかなか手に入らない、美味しいお菓子をありがとうございました

この３連休は、ダンナさんと霧島温泉を満喫してきました。
宿泊したのは、「ペンション遊鹿夢（ゆうかむ）」という霧島ペンション村内の一つで
最近オープンしたという半露天風呂つきログハウス。
これを１棟貸切して、かなーり贅沢な休日を過ごしてきました。

実はこのペンションは、２回目の利用。
前回訪れたときの、家族経営ならではの温か〜いホスピタリティと、美味しいフランス料理がとても気に入ったのです。
そして、なんと言ってもリピートの一番の理由は、温泉。
山の斜面にざくっと切り出したみたいに作られた露天風呂がまるで自然の一部に溶け込んでとっても良かったし、
泉質がすごくお気に入りなのですよ。
湯の華がバクバク湯船に舞って、硫黄の匂いがズンズン鼻に入ってくる感じ。

んで、今回貸切のお風呂、小ぶりながらも掛け流しの天然温泉。
じゃ〜ん。



秋には、目の前で紅葉が愛でられるんですって！
季節を変えてまた行きたいっ・・・
お料理も創作フランス料理のフルコース。
これまた地元の食材をふんだんに使った贅沢なもの。

ああ、美味しかった〜･･･（うっとり）

私、まるで回し者のように誉めちぎっておりますが
そのくらいお気に入りのペンションなんです。
人気宿になっちゃって予約が取れなくなるのはイヤですが
ぜひこの良さをお伝えしたくって。

霧島は湯布院みたいに観光ナイズされておらず、
人間と動物と自然がうまく共存している感じがする。
コレはやっぱり、３度目もあるな。

その後、帰りに立ち寄った、宮崎高鍋町。
牡蠣が有名なんですって〜。
昨今はノロウィルスの心配もあるようですが
せっかくだから名物をいただこうと、有名（らしい）牡蠣専門料理店へ。



高鍋の牡蠣は小ぶりなんだけど、甘みがギュッと凝縮されていて
「どっちの料理ショー」の厳選素材で取り上げられるほど。

このご時世にもかかわらず、店内は満席でしたよ。

あ、そうそう。

宮崎県でしか見られないであろう、これ。



ワタシ的にツボだったので、ここにあげておきまする。

年末進行でバタバタと過ごしていた昨年末、
（↑そういや最近、この言葉使いませんね。）
それでもおやつは絶やさない我々、ちくしなびスタッフ。
せっかく写真も撮ったし、こちらでご紹介

以前取材させていただいた那珂川町の「菓子工房シェ・シュクール」さんのケーキ。



素朴な味に思わず「ほんわか」してしまうお菓子たち。
そういえば、ちくしなびを見たといって、
お買い物に来るお客さんもいるそうで、大感謝〜〜
そういう後日談を聞くと、嬉しくなるのですよ〜。

さて、お次は、静岡県浜松市に住むお知り合いからのおすそ分け。
春華堂の「うなぎパイ」



私、うなぎパイ、大好きなんですが
「うなぎ」を感じたことがないとです。
うなぎの粉が入っているそうな。ふ〜〜ん。
美味しいからいいや。

さてさて、お次は、東京に住む弟からの帰省のお土産「東京モカパイ」。
本人いわく空港で慌てて買ったのだそうで。
パイ生地がさくさくして美味しかったです。



空港でしか手に入らないそうだから、羽田か成田へ行かなきゃ手に入らないんですね。
ちなみに、箱の紙をベリベリ破いて捨ててしまったので
メーカーが分かりません。
ネットで調べてもHITしません。
気になった方、東京行ったついでに探してみてください

さて、こんな感じで始まってしまった、ちくしなび事務所。
今年もどうぞよろしくお願いいたします！

あけましておめでとうございます。
今年もちくしなびをよろしくお願いします

２００７年も早くも３日。今日は地元・太宰府天満宮に初詣に行ってきました。


人、人、人で本殿前にたどり着くまで時間がかかりましたー
お参りした後は交通安全と学業上達のお守りを買ってきました。
しかし、今のお守りは種類が豊富ですね！　学業の方は頼まれたものだったのですが、あまりに種類があったので悩んでしまいました…。

何はともあれ今年もいろんなお店や人に出会って楽しい取材を！
頑張りまーす