ちくしなびスタッフブログ

梅雨のはっきりしない天気が続いてますねー。
じわーっと湿気があって不快指数ばかり高いような…
そんな時節ですが…というかそんな時期だからこそ週末はゆっくり寛いで気分転換
…というわけで（多少強引なのはこの際見逃していただく方向で）

ちくしなびの特集「1週間の疲れはスローライフで癒そう！　週末をゆっくり寛ぐスポット」を更新しましたっ

今回の特集では２店舗。
１店はプロバンス風の生地で有名な「ラナンキュラス」の姉妹店である「Cafe de Cigale (カフェ・ド・シガル)」さん。
まさに都会の喧騒から離れてゆっくりしたい！　という人のためのお店といっても過言でもありません


▲ラナンキュラスの生地はこちらでも購入できます〜っ

取材担当のスタッフＮＯ2のななさんは、取材の後にも足を運ぶお気に入りっぷり
平日はお休みで、まさに「週末だけ」なカフェ･ド･シガルさん。気になった方はまず記事でチェックしてみてくださいねっ♪

もう１店は「ギャラリー＆カフェ　風の木（ふうのき）」さん。
こちらも木々に囲まれた自然豊かな環境にあるお店です。ギャラリーや美術館をゆっくり眺めるもよし、カフェで寛ぐもよし


▲ちくしなび事務所の玄関にも大場先生のポストカードを飾ってます
（ちなみにその後ろは取材隊が行く第３回：柚須原高原 ハーブ園　しゃんどふるーるさんのハンドメイドのリース）

ここで取材のこぼれ話をちょこっと
実は風の木さんには露天風呂があるとです。（風の木さんのブログにもちょっと載ってます）　…ただし「とーーーっても展望がいい」ので入るには勇気が必要なのだそう
風の木さんに訪れた際には、スタッフの方に噂の露天風呂の場所を聞いてみてくださいね〜

我が家の桜文鳥ぴぃちゃんは、
ヒナの頃にうちの弟にぎゅむっと握られて風切羽を切られたことがトラウマになっているのか、人間の指を極度に警戒します。

手のひらの上で寝たり遊んだりするのですが
頭をなでようとすると「がるる」と怒るのです。



んで、自分から頭をなでて欲しいときだけ
親指の下に首を突っ込んでくるのです。
なで方が気に入らないと、「気合入れてなでんかい」と
言わんばかりに親指を突っつきます。

思う存分、モフモフしたお腹や
ぷわぷわしたお尻あたりをなで回したい･･･

そう思う文鳥フェチの方はいらっしゃいませんか？



最近うちの旦那さんにばかりまとわりついて
構って欲しくて「ぴーぴーー」言ってます。
もともとの飼い主の弟は「オスだ」と言ってましたが
絶対女の子に違いない。

それは一通のメールからはじまった…。
神戸の友達が「知ってる？」とメールしてきたお菓子。その名は、

「北新地　呼吸チョコ」。

呼吸チョコって、何が呼吸してるの？　どう呼吸してるの？　
っうかどんなチョコなの〜っっ！？
名前だけでもかなり興味をそそられるそのチョコレート、
はるばる九州まで友達が送ってくれました　ありがとー！


じゃーん、これが呼吸チョコ！
まるしげというお店のオリジナルチョコらしいのですが、九州じゃみたことないですよねー。

パッケージをみたところ、どうやら「作りたての風味が息づいている」という意味の呼吸らしい？　…いやいや、それだけじゃぁないかもしれない。ここはやはり食べてみないとわからんでしょうっ

…というわけで、スタッフみんなでワクワクウキウキ食べてみました
ものすごーく美味しいわけではないけど不思議と癖になる味とのことだったのですが…。


ティラミスかな。ティラミス…。うーん、ティラミスか、も……？
ティラミスチョコレートと素直にうなずけない主張が強いチーズのお味がするとです。
どうやら気になるこのチーズは「マスカルポーネチーズ」らしいのですが、何かどこかで食べたことがあるような…。

webmaster「…おかきの真ん中にあるあのチーズの味？」

あぁぁ、それだ…！！！

でも、このチョコとおかきのチーズの味のコラボレーションがなんだか癖になるんとですよ
確かに不思議と次々食べてしまう…。

呼吸チョコ、奥が深いかもしれません

博多を代表する祭りの一つとして有名な博多祇園山笠の時期がやってきました！

飾り山設置場所も徐々に見られ始めて、
「ああ、今年もこの時期がきたなぁ」と感じます。


数年前追山を見物に行ったときのわくわくした感じを思い出します。
「オイサーッ」の掛け声とともに目の前を勇壮に走っていく姿。
来年の博多祝い唄を歌うヤマは！？・・・などなど
今年もたのしみな行事がやってきました☆

スタッフEriさんのママさんが作ってくれたキャロットケーキを
みんなでいただきました

手作りのケーキは、愛情たっぷり。
体に良いものがたくさん入ってて、素朴で柔らかい。

いつも人数分包んでくださるEriママさん。
美味しくいただいています、ありがとうございます

先日、西日本アシストサービスのあおいさんより
事務所に差し入れいただきました

いつもいろいろ力を貸してくださって、それだけでもありがたいのに、お土産まで。。
ありがとうございますっ

うふ、それで、お土産とは、
以前もこのブログで紹介した洋菓子の四季さんの
ロールケーキでした！！



生地ふわーっとして、イチゴが甘酸っぱくて
それを取り囲むようにカスタードクリームが

このロールケーキはなかなのヒット！
一度取材をお願いしてやんわり断られた経緯がありますが
やっぱりココは熱心にお願いしてみようかな、と思わせる美味しさでした。

ロールケーキ万歳

洋菓子の四季
那珂川町道善1-2-1F
TEL　092-953-3665

特集の取材で筑紫野市山口にある「ギャラリー&カフェ風の木」さんにお邪魔してきました。記事に先駆けてちょっとだけご紹介

山間の自然に囲まれた場所にある風の木さんは、ギャラリーを中心にカフェ・美術館が同じ敷地内にあります。


ステンドグラスが素敵な入り口をくぐると、更に素敵な空間が…　
建物や調度品も素敵なのですが、周りを自然に囲まれていて川のせせらぎが聞こえる景観というのがなんとも「癒される」場所なのです。

傍を流れる小川はちょうど今時期には蛍が飛び交うそうですよ〜　
5名以上で事前に予約をするとディナーが楽しめるそうなのですが、今この時期は特におすすめというお話でした


こちらがギャラリー。ペーパー･スクリーン版画家である大場正男先生、敬介先生、寿子先生の作品がメインに展示されていました。
作品がとても優しい雰囲気をもっているからなのか、ギャラリーもついつい長居してしまう居心地の良さ！ 取材というのも忘れてかなり居座ってしまったワタクシです

…ということで、まだまだお伝えしたいことはありますが、ブログでのご紹介はここまで。この他の詳しい話は特集記事でっ

風の木さんについて知りたいなーと思われた方は原口あきまささんが取材に来られた「踊る! すまいる御殿」の放送が6月16日（土）にあるそうなので、そちらもチェックしてみてはいかがでしょう
あ、でもちくしなびの特集も合わせて楽しんでくださいね〜っ

そろそろ季節の花・紫陽花が咲いているかなと、出掛ける途中で太宰府政庁跡に立ち寄ってみました。


外側の堀に添うように植えられた紫陽花は今が盛りみたいでした。紫陽花は咲く場所によって色が違うそうですが、堀周辺は白っぽい花が多かったですよー。


しかし紫陽花というと雨のイメージがあるので、強い日差しの下でみる紫陽花はなんだかちょっと不思議な感じ…　心持ち水不足でか紫陽花も元気なかった、かな？

木陰から紫陽花を写生をしてたり、家族連れで堀のアメンボ（？）すくいをしてたりと天気に恵まれた週末をのんびり過ごしている方もたくさんいらっしゃってました。
政庁跡は観光地ではありますが、周辺の人々の憩いの場でもあるんですよね。私も小学生の頃、「ペコッ」と音がなる石のレプリカで遊んだ記憶が…（笑）

久しぶりにぶらりと都府楼跡を散歩して、気分もスッキリー　な週末でした。

吉野父ちゃんにいただいた土佐酢を、たまねぎにかけていただきました

水にさらしたたまねぎにさっぱりとしてコクのある土佐酢がよく合います♪
お手軽で、しかも！おいしい一品の出来上がり


この土佐酢、たこや海老などにももちろん美味しいんですが、
焼き魚、ハンバーグ、揚げ物にかけてもおいしくいただけるんですよ☆

▲焼サーモンとたまねぎのソテーに土佐酢をかけていただきました

土佐酢の商品化が待ち遠しいです

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ちくしなびスタッフが全力で応援する悪魔のソース。「博多んぽん酢応援隊（http://www.ouen-tai.com/）」
悪魔のソースシリーズ５本入りギフトセットの予約も始まりました！
通常販売されていませんし、販売予定もないドレッシングを含むこのセット。
残念ながら土佐酢は含まれないのですが、この機会にぜひ購入してみては
いかがですか☆

悪魔のソースシリーズ５本入りギフトセットのご予約
→内容の詳細・ご予約はこちら
→予約フォームはこちら（PDFが開きます）

店名の「キャラメランジュ｣とは、フランス語のキャラメルと
天使をあわせた造語なのだそうです。

南区平和にあるこのお店、もうひとつのブログのほうで
お世話になっている文太郎さんのブログで知りました。

記事はこちら

キャラメルを探求した、キャラメルに特化したケーキ屋さんなんだそうで。
キャラメル・・・キャラメル・・・
甘く懐かしい響き。。
行かずばなるまい！

というわけで、ドライブがてらお店へ。
店内のショーケースは様々なキャラメル菓子が並んでいました

どれもこれも美味しそうなのですが、お値段がちょっとお高め。
欲しいと思ったケーキはとりあえず置いといて
まずは定番と思われる「キャラメランジュ（キャラメルのチーズケーキ）と
キャラメルシュークリームを購入



「キャラメランジュ」は店名を掲げるお菓子だけあって
美味しかったですよぅ
キャラメルの香ばしさと、私の大好きなベイクド系チーズが
なんともいえないハーモニーでした。
キャラメルシューは、チョコ味？のシュー皮が珍しい、
見事に凝ったシュー。
キャラメル味のクリームが風味良し！
思ったより甘くなく、これはウマイ〜。

もともとは天神のＢｉｖｉビルにあって、南区に移転したのだそうです。
まずは天神で知名度を上げといて、ちょっと奥へ引っ込む作戦でしょうか。。

もう一度行くなら、今度はロールケーキに挑戦したいですね

キャラメル菓子屋　キャラメランジュ
福岡市南区平和2-9-12
TEL　092-525-3055