ちくしなびスタッフブログ

夏の名残のような日々から一転、最近は朝晩冷え込んでめっきり秋らしい気候に。
ちょっとずつ葉も色づいてきたね〜　と木々を見上げてみると…あれ？？


桜が咲いてる…!!　

秋頃に咲く種類の桜もあると聞いたのでそれかなぁとも思ったのですが…。

この桜の木、確か今年の春も咲いてました

先日までの暖かさ（…というか暑さ）で桜も咲く季節と
間違ってしまったのでしょうかね〜？

いつもならカメラを向けたら
イソイソと逃げ去る「ぴぃちゃん」ですが
今日は旦那さんの手のひらでまったりくつろいで
携帯が近づいても逃げる気配がなかったのでパチリ。



頭をなでなでされて、うっとりしているぴぃちゃんです。

今じゃ、旦那さんの行く先々にくっついてまわって
まるで小さなストーカーと化しています

ちくしなびの今月の特集

「秋の夜長の贅沢ディナー」

で取材した2店は、どちらも

味や洗練された店内デザインもさることながら、
お店の都合を押し付けない接客が、なかなかツウ好みなんではないでしょうか。

そのうちのひとつ、「龍天楼」さんは、もともと都府楼南に中華料理店として営業してらして
今の場所に移転してから1周年ということで、

一周年記念コース

を期間限定で味わうことが出来ます。

上海蟹のミソとフカヒレを使ったスープや、車海老、松茸、フォアグラなど、
超高級食材かつ、この季節しか味わうことのできない旬の素材を惜しげもなく使って
5,000円でのご提供です。
詳しいメニューはこちらをどうぞ

正直、ココだけの話、（あんまり利益の出ない）かなりお得なサービス価格だそうです

このコース、お店から案内葉書を出したお得意様だけが味わうことが出来る特別コースだそうですが
ちくしなび読者にもご提供いただけることになりました。

※必ず「ちくしなびを見た」と予約をして、お会計時に印刷したクーポンを出してください。

ワタクシ、旦那さんの誕生日にかこつけて、早速行ってまいりましたっ！


▲車海老と松茸の塩味炒め

トマトを練りこんだ器はもちろん一緒にいただけます
車海老、ぷりぷりしてました。


▲フォアグラと茄子のオリジナルソース仕立

中華にフォアグラ！
ソースと絡まって、絶妙ですよ〜


▲和牛のきのこ包み特製ソース

贅沢食材が少しずつ出てくると、お腹にもちょうどいいし、ワクワクするんですよねぇ。

そして、お店一押しのこの秋登場デザート。

▲マロンプリン

栗のまろやか〜な感じと、
マロン粒の舌触りがなんともナイスなハーモニー
コーヒーがあるとなお良かったなぁ。。

とまぁ、贅沢なディナーを楽しんで来ました。

この記念コースは、2007/10/10〜10/29までの限定ですので
記念日や自分へのご褒美など、ちょっと贅沢したいときにぜひどうぞ

以前から行ってみたいっ☆と思っていたお店大名のBROOM１階にあるN-DeLi （エヌ・デリ）でランチ♪
そもそも『Deli（デリ）』とはデリカテッセンの略称で西洋風惣菜を売る飲食店のこと。
店内に入ると沢山のデリが並んでおりました。うーん。どれもおいしそう☆

でも、お腹がすいていたので、プレートを注文しちゃいました。


運ばれてきたプレートは思いのほか大きくてびっくり。ミニデリが2つもついてかわいい

店内は白と茶で統一されていてとっても落ち着いた雰囲気。通りからやわらか〜い日差しが店内に差し込んでいて明るくほんわかした空間でした。
この日はちょっと肌寒い日だったので、なんだか温かい気持ちになりました。

でも、もうすぐ閉店してしまうN-DeLi（エヌ・デリ）さん。
N-Deliさんより最後のプレゼントとして『N-Deliランチバイキング（90分間）』があるそうです。
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『N-Deliランチバイキング』
日時：10月26日（金）11：00〜17：00
料金：フードバイキング　￥1,000
ソフトドリンク飲み放題　￥500
アルコール込飲み放題　￥1,000
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デリカッセン・パスタ・リゾット・デザートなど沢山あるそうですよ。行って損はないはず

以前にちくしなびの「社長さんインタビュー」で取材させていただいた
「お茶々万十本舗　富貴」の松本社長から小冊子「九州の誕生餅」
をご紹介いただきました



九州各県の「誕生餅」の風習をまとめてあるのですが、読んでみて
こんなにも違うもんなのか！？　とびっくり

餅の形や踏ませ方だけをとっても千差万別。
ある地方では１歳の誕生日前に歩くことはめでたいとされるのに、
また別の地方では「家を離れてしまう」と言われ、あまり喜ばしいくないと
誕生餅のお祝いの席でわざとこけさせてみたり…

自分達の生活エリアのことしか知らなかったので、各地方でこんなに
違うこと自体はじめて知りました〜！　九州内でもこんなに違うのなら
全国になるとどれほど違ってくるんでしょう…？

こちらの小冊子「九州の誕生餅」は福岡市和菓子組合の新福岡・博多
の和菓子開発研究会で作成されたもので、同組合に所属されている
お店で誕生餅を注文された方に配布されているそうです
もちろん今回ご紹介くださった「お茶々万十本舗　富貴」さんでも
機会がある方はぜひお店で訪ねてみてはいかがでしょうか。

つい最近新米ママとその愛息子（生後1週間）に会ってきたのですが
その子のお祝いの時はどんな形になるのかなぁ〜とちょっと楽しみに
なりました



いつの時代も子供の成長を喜ぶ気持ちは変わらないのですよね

地域に伝わる風習や食文化は、私たちの世代でも継承していきたいものだと思いました。

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九州の誕生餅実行委員会
実行委員長　白井　誠一氏
福岡市中央区六本松3-8-11
ＴＥＬ　092-751-1541（兎月）

事務局長　松本　弘樹氏
春日市伯玄町2-55-3
ＴＥＬ　092-581-9095（富貴）

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年から年中食べてばっかりのちくしなびスタッフですが
近頃ペースアップしている気がするのは、きっと秋のせい。

ここ最近メシメシといただいたものをご紹介。

（１）pousse プスのアップルパイ

ご近所のパン屋さんのアップルパイ。
パン屋さんのアップルパイなんだけど、
そんじょそこらのケーキ屋さんのアップルパイより断然気に入っています。
甘酸っぱくて豊かなバターの香り････そしてこのコストパフォーマンス！
1個100円なり。かなりオススメ



　pousse プス
筑紫郡那珂川町仲1丁目11-1F
TEL 092-952-3012

（２）うさぎやの栗まんじゅう

春日市須玖の交差点の角に昔からある和菓子屋さん。
この時期、ちょっと風変わりな栗のお菓子が店頭に並びます。
柔らかく煮た栗にほくほくの餡、アーモンド風味のチョコでコーティング。
なんとも濃いお茶やコーヒーに合う、和風洋菓子でした。



　菓子処うさぎや
春日市須玖南１−１１５
TEL 092-571-1607

（３）森永の栗の季節ケーキ

期間限定とか言われると、ムショ〜に食べたくなる消費者代表。
あえてメーカーに踊らされてみる。

栗の味がするような、しなかったような、いやしたような。
美味しければいいか〜



天高くスタッフ肥ゆる秋・・・

少し前に予告していた特集を公開しました

今回の特集は【秋の夜長の贅沢ディナー】
しかも、今回は両店舗からお得なちくしなびクーポンをいただきましたっ

1店舗目はイタリア料理。前回ちらっとお写真を紹介したロイヤルチェスター福岡1Fの「リストランテ　アンジェロ」さん。贅沢な空間。優雅な時間。…うっとり


「ディナーコースをお食事の方にワンドリンクサービス」のクーポンをいただきましたっ
この素敵な空間でイタリアンに舌鼓を打ちながら、食事にあうドリンクを一緒にどうぞ♪
最近、カクテルも開始され店内に響くシェイカーの音が一層雰囲気を盛り上げてくれますよ

2店舗目は中華料理。県道31号線沿いの「中華菜館・龍天楼」さん。
落ち着いた1Fフロアも素敵ですが、迫力ある龍の置物がある階段を上った2F個室(5名様から予約可)でゆっくり寛いでのディナーもいいかも

今回、「一周年記念コース」を期間限定(2007/10/10〜10/29)で提供されるとのことで取材させていただいたのですが、このコースまさに贅沢ディナー！


じゃーんっ　
フカヒレやフォアグラなど厳選贅沢素材を使用した「一周年記念コース」っ
実はこちらのコースは龍天楼さんから葉書が届いたお得意様しか注文できない特別コースなのです。…が、

今回は特別にちくしなび読者もＯＫ！！

というちくしなびクーポンをいただきましたっ
こちらのコースは２名様からの受付で要予約です。特集ページに掲載しているちくしなびクーポンを印刷してお持ちくださいっ

詳しいメニューやお値段については特集ページをごらんくださいませ〜。
秋の夜長は「食欲の秋」を十二分に満たす贅沢ディナーを楽しんではいかがでしょうか♪

今月の特集「秋の夜長の贅沢ディナー」ページはこちら

最近のぴぃちゃんは、ほんの少しずつ体を触らせてくれるようになってきました。

人間の手のひらの上で、まんまると饅頭のように座って
くつろぐのが好きなのですが、
油断しているスキに、頬をなでたり頭をなでたり
あまつさえ体をなでさせてくれるようになりました

しかし私じゃなくて、旦那さんに・・・orz

あまりにも気持ちよさそうに目をつぶって体を預ける様子がなんともかわいいのです。
その間は、にぎにぎと寿司を握るように触れます。

「ぴぃちゃん」と呼ぶと、
返事をして耳を傾けます。

なんといじらしい文鳥様

「米粒食べる？（←好物のおやつ）」と聞くと
返事の声が甲高くなります。

「水浴びする？」と聞くと、返事の声がさらに高くなります。
本当なんです。

こんな小さな小鳥と心が通っている感じ。
癒されますよ〜