ちくしなびスタッフブログ

大野城南が丘の焼肉屋さん。
ガッツリ「肉」を食べたくなったら行きます。
焼肉って、上質の肉ほど脂が多くて、うえ〜とくることないですか？
「口の中でとろける〜」ってのは
最初は美味しいけど、後が続かないんです。年のせいかな。
こちらのお肉は、くどくなくてあっさりしてる気がします。
なのに柔らかさはあって、食がどんどん進みます。

こちらの塩タンが好きなんです。
どちらかといえば薄めにスライスされてるタンを
塩コショウつけて、さっとあぶって、レモン汁でいただく幸せ





上ロースステーキですっ


わさびをつけていただくのです。
もう完全にノックアウトです。おいしすぎです。


こちらのお店のハラミも柔らかくて美味しいです。
ハラミってこんな味だった？って新鮮でした。

いつも満席で、予約しないとまず入れません。
近くにこんなお店があるなんて、万歳です

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壱州苑
大野城市南ケ丘3丁目1-10
092-596-3917
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以前ちくしなびでも取材した
チャイニーズキッチン風梨さんで久々ディナー。

中華料理の枠にとらわれない、シェフの独創的なお料理の数々に、
「次何出てくるんだろう〜」とかなりワクワクさせられます。
素材にもこだわって、契約農家の豚肉や、有機野菜を使ってらっしゃいます。

さてさて、そんな劇場型チャイニーズの一部をご紹介


▲色とりどりの前菜


▲湯のみで出てきたスープ


▲海老の2色ソース


▲グラスをはずして食べるカクテル風サラダ


▲雲仙スーパーポークのお肉料理

創意工夫にあふれるお皿に
毎度毎度、心もお腹も幸せ感に満ちるのです。

席が少ないので、予約してからどうぞ


チャイニーズキッチン風梨
筑紫郡那珂川町中原4丁目42-2
092-953-1555

町家カフェ 一軒露地 「茶の子」さんの和風ピザ

二日市温泉の真ん中にあるオシャレなカフェです。
もともと、こちらのオーナーがされているブログで
お店の場所や雰囲気はわかっていましたが、
実際訪れてみたら、とても落ち着いた、いい時間と空気が流れているお店でした。

メニューの数が豊富で、デザートも目移りするほど
お腹すいてましたので、もともとボリューミィな和風ピザに、デザートセットをプラスして注文しました。
ついさっきまで空腹だったのを忘れ去るほど全力で満腹に
あられが乗っていて、見た目もかわいい和風ピザ。
甘めの和風ソースに熱々トロリのチーズがいいコンビネーションでしたよ




町家カフェ 一軒露地 「茶の子」

筑紫野市湯町２丁目４−１１（アイビーホテル前）
０９２−９２２−６８５５
Blog

個人的にとても気に入っている高菜漬けがあります。

これ↓


イヌイの高菜漬

たまたまよく行く近所のスーパーに売れています。

が、

そのほか、どこのスーパーを探してもおいていないんです。
マルキョウ、ハローデイ、西友、サティ、コープ、
その他どのスーパーを見てもどこにもおいてありません。

私が買うのは、南区弥永のダイキョウバリューというスーパーの
「よかもん市場（？）」コーナーなんですが、
ここに、イヌイという会社のお漬物が置いてあります。

そもそも、ここでイヌイの漬物を買ってみて以来、
なかなか癖になる美味しさで、なくなるとすぐに買い足しに来るほど
はまってしまっています。

キムチなんかもなかなかいけます。

通販サイトがありました。
　http://www.tsukemono-inui.com/shop/

高菜漬も、ご飯がいけてしょうがない美味しさですよ
チャーハンにしても美味しくいただけます。
もっと他の店でも買えるようにしたらいいのに〜。

博多は玄界灘でとれる新鮮な魚介類が自慢ですが
漁港の近くや魚市場まで行かなくても
新鮮で美味しい魚料理を食べさせてくれるお店が点在しています。

海物語さんもそのひとつで、
全部で10席程度しかない店内はいつも常連さんで占拠されています。
観光雑誌に載っていないようで、
博多駅から歩いて15分くらいのお寿司屋さんですが
地元の人しかいないようです。

3回通ったところで、お店の方に話しかけていただけるようになりました

ちなみに、海物語という店名は、大将がパチンコ好きというところから来ているそうです。

仕入れたばかりの魚を生簀に入れて
その都度しめて出してくれたり、
珍しいものを仕入れたときは、それを楽しませてくれます。

この前、一年の締めくくりに顔を出したら
珍しいものが入ったということで

「ナガスクジラの尾の身」の刺身。



鯨が禁漁になってから、入手困難なのだそうです。
とくに、他の鯨は入っても、ナガスクジラは入らないのだそうで。

　ナガスクジラ

確かに臭みもぜんぜんなくて、鯨というよりお肉。
日本酒が美味しくいけてしまった

手前に写っている小さめの刺身は、佐賀牛。
寿司屋で佐賀牛なんてイキでしょう？

んでもって、寿司屋でその日のオススメをいただく。
なかなか大人の楽しみ方だと思いません？

お昼はリーズナブルかつボリュームたっぷりの
ランチセットがあります。
こちらもかなりの量ですよ、オススメです。

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寿司・和食　海物語

福岡市博多区博多駅前4-34-5
092-474-1800
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