01/26: いちごヨーグルト大福（山月堂・那珂川町）
自宅からほど近いところにある、和菓子の老舗「山月堂」さん。
ちくしなびを立ち上げて間もない頃、取材をお願いしたら
ものすごく快く応じてくださって以来、
大好きで何度も通わせていただいているお店です。
→当時の取材記事はこちら
快く取材を受けてくださると、スタッフとしてはとっても嬉しいのです。
山月堂さんは、夏には、「トマト大福」、
冬には、「いちごヨーグルト大福」が季節限定で店頭に並びます。
いつもカスタード大福をいただくのですが
この時期は、違うのも・・・・ということで購入。
ふわーーーーーーとしたぎゅうひに
イチゴを練りこんだヨーグルトクリームがむにゅむにゅ♪
うまーーーーーーい
今にも溶けてなくなりそうな柔らかさがまたたまりません。
他にない、くせになる美味しさです。
ちなみに、冬限定は他にも「アップルパイ」があります。
こちらは、ご主人の手の空いたときしか作らない
限定品の中でもさらに限定お菓子。
和菓子屋さんのアップルパイ、食べてみたい
ちくしなびを立ち上げて間もない頃、取材をお願いしたら
ものすごく快く応じてくださって以来、
大好きで何度も通わせていただいているお店です。
→当時の取材記事はこちら
快く取材を受けてくださると、スタッフとしてはとっても嬉しいのです。
山月堂さんは、夏には、「トマト大福」、
冬には、「いちごヨーグルト大福」が季節限定で店頭に並びます。
いつもカスタード大福をいただくのですが
この時期は、違うのも・・・・ということで購入。
ふわーーーーーーとしたぎゅうひに
イチゴを練りこんだヨーグルトクリームがむにゅむにゅ♪
うまーーーーーーい
今にも溶けてなくなりそうな柔らかさがまたたまりません。
他にない、くせになる美味しさです。
ちなみに、冬限定は他にも「アップルパイ」があります。
こちらは、ご主人の手の空いたときしか作らない
限定品の中でもさらに限定お菓子。
和菓子屋さんのアップルパイ、食べてみたい
01/17: 太宰府散策・食編「かぼちゃパンと焼かりんとう」
九州国立博物館に行った時に買ってきたお土産達
まずは太宰府天満宮の敷地からちょっと横道に反れた所にある菓寮・花小路の「焼かりんとう」。
黒糖とあるけれど思ったより甘くないです。焼いてあるらしいんだけど、確かに他のかりんとうとはちょっと違う食感ですねー。サクサクしてます
次に、以前にちくしなびでも取材させていただいたアンシェンヌさんの新作パン！
「かぼちゃパン＆みかんパン」。
これまたりんごパンと同じく見た目が似せて作ってあってかわいいのですよ〜
かぼちゃパンはヘタまでしっかり作りこんであります。さすが本物そっくりなりんごパンを作るアンシェンヌさん！
かぼちゃパンの中身はかぼちゃのペースト（かぼちゃ餡？）で甘さ控えめでかぼちゃそのものの味が大切にされてる感じ。みかんパンの中身はマーマレイドが入っていて、さっぱりめのお味♪
伺ったのが日曜日だったこともあってアンシェンヌさんは大盛況。りんごパンも次から次へと売れていってましたよー
これから受験前の参拝に行かれる方はぜひ立ち寄ってみてくださいねっ
まずは太宰府天満宮の敷地からちょっと横道に反れた所にある菓寮・花小路の「焼かりんとう」。
黒糖とあるけれど思ったより甘くないです。焼いてあるらしいんだけど、確かに他のかりんとうとはちょっと違う食感ですねー。サクサクしてます
次に、以前にちくしなびでも取材させていただいたアンシェンヌさんの新作パン！
「かぼちゃパン＆みかんパン」。
これまたりんごパンと同じく見た目が似せて作ってあってかわいいのですよ〜
かぼちゃパンはヘタまでしっかり作りこんであります。さすが本物そっくりなりんごパンを作るアンシェンヌさん！
かぼちゃパンの中身はかぼちゃのペースト（かぼちゃ餡？）で甘さ控えめでかぼちゃそのものの味が大切にされてる感じ。みかんパンの中身はマーマレイドが入っていて、さっぱりめのお味♪
伺ったのが日曜日だったこともあってアンシェンヌさんは大盛況。りんごパンも次から次へと売れていってましたよー
これから受験前の参拝に行かれる方はぜひ立ち寄ってみてくださいねっ
01/12: かもめの玉子
仙台からいらしたお客様から、銘菓「かもめの玉子」をいただきました
こちら、関東以北では、かなり有名なお菓子なんだそうです。
ご存知でしたか？
ビジネスではじめてお会いするお客様から
お土産をいただいたのは、実は初めて！
お荷物の多い中、お心がとっても嬉しかったとです。
早速スタッフみんなで、わくわくしながら包みを開き。
かもめの玉子と初対面！
真っ白〜
そして、一口かじると、甘くて「練乳入り黄身餡」が♪
写真の通り、本当に卵みたいでしょ？
初めて食べるのに、なんだか懐かしいお味。
こちらではなかなか手に入らない、美味しいお菓子をありがとうございました
こちら、関東以北では、かなり有名なお菓子なんだそうです。
ご存知でしたか？
ビジネスではじめてお会いするお客様から
お土産をいただいたのは、実は初めて！
お荷物の多い中、お心がとっても嬉しかったとです。
早速スタッフみんなで、わくわくしながら包みを開き。
かもめの玉子と初対面！
真っ白〜
そして、一口かじると、甘くて「練乳入り黄身餡」が♪
写真の通り、本当に卵みたいでしょ？
初めて食べるのに、なんだか懐かしいお味。
こちらではなかなか手に入らない、美味しいお菓子をありがとうございました
01/05: 年末年始のおやつ♪
年末進行でバタバタと過ごしていた昨年末、
（↑そういや最近、この言葉使いませんね。）
それでもおやつは絶やさない我々、ちくしなびスタッフ。
せっかく写真も撮ったし、こちらでご紹介
以前取材させていただいた那珂川町の「菓子工房シェ・シュクール」さんのケーキ。
素朴な味に思わず「ほんわか」してしまうお菓子たち。
そういえば、ちくしなびを見たといって、
お買い物に来るお客さんもいるそうで、大感謝〜〜
そういう後日談を聞くと、嬉しくなるのですよ〜。
さて、お次は、静岡県浜松市に住むお知り合いからのおすそ分け。
春華堂の「うなぎパイ」
私、うなぎパイ、大好きなんですが
「うなぎ」を感じたことがないとです。
うなぎの粉が入っているそうな。ふ〜〜ん。
美味しいからいいや。
さてさて、お次は、東京に住む弟からの帰省のお土産「東京モカパイ」。
本人いわく空港で慌てて買ったのだそうで。
パイ生地がさくさくして美味しかったです。
空港でしか手に入らないそうだから、羽田か成田へ行かなきゃ手に入らないんですね。
ちなみに、箱の紙をベリベリ破いて捨ててしまったので
メーカーが分かりません。
ネットで調べてもHITしません。
気になった方、東京行ったついでに探してみてください
さて、こんな感じで始まってしまった、ちくしなび事務所。
今年もどうぞよろしくお願いいたします！
（↑そういや最近、この言葉使いませんね。）
それでもおやつは絶やさない我々、ちくしなびスタッフ。
せっかく写真も撮ったし、こちらでご紹介
以前取材させていただいた那珂川町の「菓子工房シェ・シュクール」さんのケーキ。
素朴な味に思わず「ほんわか」してしまうお菓子たち。
そういえば、ちくしなびを見たといって、
お買い物に来るお客さんもいるそうで、大感謝〜〜
そういう後日談を聞くと、嬉しくなるのですよ〜。
さて、お次は、静岡県浜松市に住むお知り合いからのおすそ分け。
春華堂の「うなぎパイ」
私、うなぎパイ、大好きなんですが
「うなぎ」を感じたことがないとです。
うなぎの粉が入っているそうな。ふ〜〜ん。
美味しいからいいや。
さてさて、お次は、東京に住む弟からの帰省のお土産「東京モカパイ」。
本人いわく空港で慌てて買ったのだそうで。
パイ生地がさくさくして美味しかったです。
空港でしか手に入らないそうだから、羽田か成田へ行かなきゃ手に入らないんですね。
ちなみに、箱の紙をベリベリ破いて捨ててしまったので
メーカーが分かりません。
ネットで調べてもHITしません。
気になった方、東京行ったついでに探してみてください
さて、こんな感じで始まってしまった、ちくしなび事務所。
今年もどうぞよろしくお願いいたします！
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